Mesimarjan tuotanto ja kaupallistaminen, webinaari 17.12.2024

Kohderyhmä ja pääsyvaatimukset

• Kainuulaiset maaseutuyrittäjät ja metsänomistajat (mukaanlukien alojen opiskelijat)
• Luonnontuotealan yrittäjät ja yrittäjiksi aikovat
• Luonnontuotealan asiantuntijat
• Raaka-aineita jalostavat yritykset

Tavoite ja sisältö

Ohjelma 17.12 klo 9–12 webinaari: Mesimarjan tuotanto ja kaupallistaminen. Koulutuksessa opit mesimarjan tuotantoa peltoviljelyssä ja agrometsätaloudessa*, sadonkorjuuta, laadun hallintaa ja kaupallistamista.

Paikallisten raaka-aineiden hyödyntäminen on ilmastoviisas teko, joka tukee alueellista omavaraisuutta ja kestävyyttä. Suomalainen luonto tarjoaa meille raaka-aineita, joita olisi mahdollista hyödyntää huomattavasti enemmän, esim. viljelyn tai puoliviljelyn keinoin (agrometsätalous). Tässä webinaarisarjassa saat myös vinkkejä kuinka lisätä viljelytekniikoin eri kasvilajien vaikuttavien aineiden pitoisuuksia. Webinaarisarja alkaa sekundäärimetabolian perusteilla.

Webinaarisarja sisältää seuraavat luennot:

• 15.10 klo 9–12 Webinaari: Sekundäärimetabolian perusteet – aktivointi ja case esimerkit
  Koulutuksessa opit kasvien tuottamista aktiiviaineista ja niiden muodostumiseen vaikuttavista tekijöistä.
• 18.10 klo 9–12 Webinaari: Piharatamon tuotanto ja kaupallistaminen
  Koulutuksessa opit piharatamon tuotantoa peltoviljelyssä, sadonkorjuuta, laadun hallintaa ja kaupallistamista.
• 25.10 klo 9–12 Webinaari: Kamomillasaunion tuotanto ja kaupallistaminen
  Koulutuksessa opit kamomillasaunion tuotantoa peltoviljelyssä, sadonkorjuuta, laadun hallintaa ja kaupallistamista.
• 1.11 klo 9–12 Webinaari: Kehäkukan tuotanto ja kaupallistaminen
  Koulutuksessa opit kehäkukan tuotantoa peltoviljelyssä, sadonkorjuuta, laadun hallintaa ja kaupallistamista.
• 4.12 klo 9–12 Webinaari: Tyrnin tuotanto ja kaupallistaminen
  Koulutuksessa opit tyrnin tuotantoa peltoviljelyssä, sadonkorjuuta, laadun hallintaa ja kaupallistamista.
• 13.12 klo 12–15 Webinaari: Ahomansikan tuotanto ja kaupallistaminen
  Koulutuksessa opit ahomansikan tuotantoa peltoviljelyssä ja agrometsätaloudessa*, sadonkorjuuta, laadun hallintaa ja kaupallistamista.
• 17.12 klo 9–12 Webinaari: Mesimarjan tuotanto ja kaupallistaminen
  Koulutuksessa opit mesimarjan tuotantoa peltoviljelyssä ja agrometsätaloudessa*, sadonkorjuuta, laadun hallintaa ja kaupallistamista.

*agrometsätalous = (tässä yhteydessä) luonnossa kasvavan kasvin sadontuoton parantamista luontaisella kasvupaikalla.

Toteutus ja kesto

Koulutus liittyy KantriVoima -Osaamisen lisääntymisestä kasvua maaseutuelinkeinoihin -hankkeen koulutustarjontaan. Koulutus on osallistujille maksuton.

Kouluttajana toimii CEO, tuotekehityspäällikkö Heli Pirinen, Idea Nature Oy.

Koulutukset klo 9.00 -12.00 verkossa (ZOOM). HUOM! 13.12. webinaari klo 12.00-15.00.
Osallistujille lähetetään sähköpostilla ohjeet reaaliaikaiseen verkko-opiskeluun viikko ennen kunkin koulutuksen ilmoitettua järjestämisajankohtaa. Kuhunkin webinaariin ilmoittaudutaan erikseen.

Koulutustallenteet ovat katsottavissa maksutta hankkeen loppuun, 31.12.2026 saakka. Tilaa tallenne Hae koulutukseen -painikkeen kautta. Koulutukseen hakeutumisen jälkeen linkki tallenteesta tulee automaattisessa vastausviestissä antamaasi sähköpostiosoitteeseen. Tallennelinkki lähetetään automaattisessa vastausviestissä jonka saat kurssille hakemisen jälkeen.