Kohderyhmä ja pääsyvaatimukset
Koulutus on suunnattu ravintola- ja cateringalasta kiinnostuneille henkilöille. Voit suorittaa koko tutkinnon tai täydentää osaamistasi tutkinnon osilla.
Kielitaitovaatimukset
B1.2 (monimuotokoulutus, vaatii päivämuotoista opetusta parempaa kieliosaamista)
Tavoite ja sisältö
Koulutuksesta saat valmiudet toimia ravitsemisalan ruoanvalmistuksen suunnittelu-, toteuttamis- ja myyntitehtävissä sekä palvella asiakkaita asiakaslähtöisesti. Kokkina voit työskennellä ravintoloissa, catering-alalla, henkilöstöravintoloissa, kahviloissa ja pikaruokaravintoloissa, juhla- ja pitopalveluissa sekä suurkeittiöissä.
Opintoihin sisältyy vastuullinen anniskelu ja hygieniaosaaminen -koulutukset.
Ravintola- ja catering-alan perustutkinnon laajuus on 180 osaamispistettä (osp). Voit suorittaa koko tutkinnon tai tutkinnon osia.
Toteutus ja kesto
Kokin koulutus toteutetaan lähiopetusta, henkilökohtaista ohjausta, verkko- ja etäopetusta, käytännön harjoituksia, projektiopintoja ja työpaikoilla tapahtuvaa koulutusta (koulutussopimus tai oppisopimus) yhdistämällä. Työpaikalla tapahtuva oppiminen voidaan toteuttaa omalla kotipaikkakunnalla.
Opintojen kesto määräytyy oman henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman mukaisesti.
Hakuohjeet
-
Toisen asteen yhteishaku on tarkoitettu sinulle, peruskoulun päättävä nuori.
Yhteishaun hakuaika
Yhteishaku on 18.2. − 18.3.2025. Haku tapahtuu osoitteessa opintopolku.fi.
Opintojen alkaminen ja kesto
Opinnot alkavat elokuussa 2025.
Opintojen laajuus on 180 osaamispistettä (osp) ja opiskeluaika 2 – 3 vuotta. Sinulle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa tunnistetaan ja tunnustetaan aiempi osaamisesi ja todetaan millaista osaamista tutkinnon muodostumiseen tarvitset. Tämä määrittää opiskeluaikasi.
Terveydelliset vaatimukset
Osa ammatillisista koulutuksista kuuluu SORA-lainsäädännön alaisuuteen. Jos terveydentilasi tai toimintakykysi on heikentynyt, sinun kannattaa tarkistaa, ettei koulutuksessa tai tutkinnossa ole sellaisia vaatimuksia, jotka voivat olla esteenä opiskelijaksi valinnalle tai tutkinnon suorittamiselle. Terveydelliset tekijät lueteltuina Opintopolussa.
Pääsy- ja soveltuvuuskokeet
Koulutukseen voi olla pääsy- ja soveltuvuuskoe. KAOssa pääsy- ja soveltuvuuskokeet järjestetään huhti-toukokuussa. Lisätietoa pääsy- ja soveltuvuuskokeista Opintopolussa.
Kainuun ammattiopiston pääsykokeet keväällä 2025.
Kielitaidon arviointi
Yhteishaussa ulkomaalaisella todistuksella ja harkintaan perustuvassa valinnassa riittämättömällä tutkintokielen taidolla hakevat kutsutaan kielikokeeseen huhtikuussa. Ellei sinulla ole päättötodistusta ja äidinkielesi on muu kuin suomi, saat kutsun kielikokeeseen. TUVA-hakija, jonka äidinkieli on muu kuin suomi, saa kutsun kielikokeeseen. Kielitestin osa-alueet ovat kirjoittaminen, luetun ymmärtäminen ja puhuminen. Kielitaitotason suositukset ovat tutkintokohtaiset.
-
Jatkuva haku on kaikille avoin hakuväylä ammatilliseen koulutukseen.
Jatkuva haku sopii sinulle, joka et voi hakea valtakunnallisessa yhteishaussa ja haluat hankkia ammatillisen tutkinnon tai kehittää ammatillista osaamistasi. Jatkuvassa haussa voit hakea suorittamaan perustutkintoa, ammattitutkintoa tai erikoisammattitutkintoa.
Opintojen alkaminen ja kesto
Jatkuvassa haussa opintojen alkamisajat vaihtelevat koulutuksittain. Etsi sinua kiinnostava koulutus ja tarkista, milloin voit aloittaa opinnot.
Sinulle laaditaan henkilökohtainen osaamisen kehittämissuunnitelma (HOKS), jossa tunnistetaan ja tunnustetaan aiempi osaamisesi ja todetaan millaista osaamista tutkinnon muodostumiseen tarvitset. Tämä määrittää opiskeluaikasi.
Terveydelliset vaatimukset
Huomioi hakuvaiheessa, että joissakin ammatillisissa tutkinnoissa on terveydentilaa tai toimintakykyä koskevia vaatimuksia.
Tutustu hakemasi koulutuksen terveydentila ja toimintakykyvaatimuksiin.
Oma kuvauksesi nykyhetken terveydentilasta riittää valintatilanteessa. Oppilaitos voi antamasi ilmoituksen perusteella pyytää tarkempia terveydentilatietoja, esimerkiksi lääkärintodistuksen.
Pääsy- ja soveltuvuuskokeet sekä kielitaidon arviointi
Ennen opintojen aloittamista hakijat kutsutaan haastatteluun tai tietyillä aloilla pääsy- ja soveltuvuuskokeeseen.
Mikäli äidinkielesi on muu kuin suomi, sinut kutsutaan kielitaidon arviointiin. Kielitestin osa-alueet ovat kirjoittaminen, luetun ymmärtäminen, kuullun ymmärtäminen ja puhuminen. Kielitaitotason suositukset ovat tutkintokohtaiset.
Oppisopimuskoulutus
Oppisopimuskoulutukseen haet tällä samalla hakulomakkeella.
Jos et löydä sopivaa tutkintoa koulutustarjonnastamme, voit hakea suorittamaan jonkin muun tutkinnon. Hae suorittamaan jokin muu tutkinto oppisopimuksella.
Esitteet ja linkit
Lisätiedot
Opetus on maksutonta. Opiskelukustannuksia voi tulla oppikirjoista ja opiskeluvälineistä, työkaluista tai työelämän lupakorteista.
Lisätietoa koulutuksesta
Koivisto Päivi
opettaja
Puhelin
044 497 5045Sähköposti
paivi.koivisto@kao.fiToimipaikka
Ravitsemisala
Ravitsemisala
Kela Merja
opinto-ohjaaja
Puhelin
044 797 4627Sähköposti
merja.kela@kao.fiToimipaikka
Matkailuala
Opinto-ohjaus
Ravitsemisala
TUVA
Matkailuala
Opinto-ohjaus
Ravitsemisala
TUVA