Yrttipuutarhan perustaminen -siemenestä satoon 23.1.-6.8.2025

Tavoite ja sisältö

Kurssin tavoitteena on käydä läpi yrttimaan perustamisen vaiheet suunnittelusta sadonkorjuuseen. Koulutus on jatkoa syksyllä 2024 järjestetylle sekundäärimetabolian perusteet webinaarisarjalle, jossa käsiteltiin eri yrttien ja marjojen kasvatusta. Yrttimaalle istutettavat kasvit ovat osittain webinaarisarjassa käsiteltyjä kasveja. Webinaarisarjan luennot ovat tilattavissa lyhytkoulutusten koontisivulta.

Kurssin sisältö mukailee luonto- ja ympäristöalan koulutusten luonnontuotekasvien viljelyyn liittyviä opintoja. Koulutus sekä webinaarit ovat osallistujille maksuttomia.

Ohjelma

Teoriawebinaarit:

1. päivä, 23.1.2025, klo 9-12, Zoom
Kasvutekijät

2. päivä, 3.2.2025, klo 9-12, Zoom
Yrtti/kasvimaan perustaminen

• kasvulaatikot, viljelypenkit
• no dig-kasvimaa, yrttispiraali

3. päivä 24.3.2025, klo 9-12, Zoom
Viljelykasvien hoito: lannoitus, kastelu, harvennus, kitkeminen, kasvinsuojelu (taudit, tuholaiset)

4. päivä 11.4.2025, klo 9-12, Zoom
Viljelysuunnittelu

Käytännön päivät:

5. päivä 23.4.2025 klo 9-15
Teoriaa KAO/Seppälän puutarhan luokassa: siemenestä taimeksi

• suorakylvö avomaalle vai esikasvatus
• taimien hoitotoimenpiteet ennen istuttamista avomaalle

Käytännön osuus puutarhalla

• yrttien kylvöt
• pikkutaimien koulinta

6. päivä, 2.6.2025 klo 9-15

• yrttimaan perustaminen
• käytännön työt pellolla
• viljelypenkkien muotoilu
• lannoitus, kalkitus
• tutustutaan erilaisiin katevaihtoehtoihin
• mahdolliset kylvöt ja istutukset

7. päivä, 11.6.2025 klo 9-16

• kylvöt avomaalle ja taimien istutus
• agrometsätalous: ahomansikan kasvuolosuhteiden parantaminen KAO/ Seppälän alueella eli ns. puoliviljely

Hoitorinki ja vastuiden jako kesän ajaksi: kastelut, kitkentä, tuholaisten ja tautien tarkkailu, sadon tarkkailu ja sadonkorjuun aloittaminen tarvittaessa.

Kesän aikana yrttimaan hoitotoimenpiteitä sovitun mukaisesti.

8. päivä, 6.8.2025 klo 9-15

• yrttien sadonkorjuu
• yrttien käsittely ja varastointi
• jaetaan sadonkorjuuvastuut

Sadonkorjuu sovitun mukaisesti. Sato jaetaan osallistujien kesken.

Toteutus ja kesto

Koulutus koostuu neljästä 3 tunnin mittaisesta webinaarista, joissa käsitellään viljelyn perusteita, kasvutekijöitä, erilaisia yrttimaatyyppejä ja kasvukauden aikaisia hoitotoimenpiteitä, sekä käytännön päivistä, varsinaisen yrttimaan perustamiseksi KAO/Seppälän Impilinnan välittömään läheisyyteen. Käytännön opetuspäiviä on yhteensä neljä, lisäksi koulutukseen osallistujien kesken jaetaan kesän ajalle yrttimaan hoitovuorot. Opiskelijat vastaavat yrttimaan kastelusta ym. hoitotoimenpiteistä.

Viljeltävät yrtit koostuvat villi- sekä perinteisistä keittiöpuutarhayrteistä; mm. kamomillasaunio, kehäkukka, piharatamo, sekä marjoista; ahomansikka -perehdymme agrometsätalouteen viljelymenetelmänä, sekä mesimarja ja tyrni.

Kurssi päättyy loppukesällä sadonkorjuuseen. Saatu sato jaetaan koko koulutukseen osallistuneiden kesän ajan yrttimaata hoitaneiden opiskelijoiden kesken.

Kouluttajana webinaareissa toimii Heli Pirinen, Ideanature Oy. Käytännön päivissä kouluttajana toimii Katja Moilanen, opettaja, Kainuun ammattiopisto.

Kurssin osallistujamäärä on rajattu 20 osallistujaan. Etusijalla ovat kainuulaiset puutarha- ja luonnontuotealan yrittäjät ja aloittavat yrittäjät. Kainuun ulkopuolelta tulevia osallistujia otetaan mukaan mahdollisuuksien mukaan.

Lisätiedot

Ilmoittautumisaika päättyy 15.1.2025. Mikäli minimiosallistujamäärä ei täyty, koulutus perutaan.
Pidätämme oikeuden ohjelmanmuutoksiin.